Салат «Уральская шкатулка»

1. 250-300 г куриной копченой грудки,
2. 2 шт. картофеля,  
3. 1 луковица,  
4. 200 г грибов (можно взять опята маринованные),  
5. 100 г твердого сыра,  
6. майонез,  
7. соль,  
8. перец.

• Вареный в мундире или печеный картофель очистить, натереть на крупной терке, немного посолить и поперчить.
• Лук репчатый мелко порубить. Грибы и куриную грудку мелко порезать.  
• Твердый сыр натереть на крупной терке.  
• Укладывать слоями в следующем порядке, при этом каждый слой смазывать майонезом:  
  – картофель
  – лук репчатый
  – грибы
  – куриная грудка
  – твердый сыр
• Закрыть пленкой и дать 8-10 часов настояться в холодильнике.  
• Перед подачей на стол украсить петрушкой, укропом, зеленым луком, целыми грибами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!