Жжжжж...
Кх-Кх!!!
Ой!!!
Брррррр...
 
Вторник
07.05.2024
14:36		Приветствую Вас Гость
RSS
  
Готовим с ПИРОЖЕНКОЙ
Главная Регистрация Вход
МЕНЮ »
Форма входа

Меню сайта

Категории раздела
Первые блюда [2]
Вторые блюда [24]
Гарниры [4]
Мясные блюда [17]
Рыбные блюда [8]
Рецепты из морепродуктов [4]
САЛАТЫ [28]
ЗАКУСКИ [31]
КАШИ [0]
ВЫПЕЧКА [28]
Консервирование [3]
Коктели и НАПИТКИ [2]
ДЕСЕРТЫ [4]
ВИДЕО рецепты [23]
ДИЕТЫ [33]

ПОИСК ПО САЙТУ
Главная » Статьи » Рыбные блюда [ Добавить статью ]
Домашняя "копченая" рыба с чайной заваркой и луковой шелухой

Домашняя "копченая" рыба

с чайной заваркой и луковой шелухой

  1. 3 свежемороженых скумбрии.  
    Для рассола:
  2. 1 литр воды,  
  3. 3 ст. ложки без верха соли,  
  4. 1,5 ст. ложки сахара,  
  5. 2 ст. ложки сухой заварки черного чая,  
  6. 2 горсти луковой шелухи.

  • Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты. 
  • Приготовить рассол: в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху; довести до кипения, затем дать остыть под крышкой и процедить.  
  • Подготовленные тушки рыбы выложить в стеклянную или эмалированную емкость, залить приготовленным рассолом.  
  • Накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня.  
  • Каждый день утром и вечером рыбу переворачивать.  
  • Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике до 5-7 дней.  
  • ПРИМЕЧАНИЕ. Особенно эта рыбка хороша с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами.  
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Категория: Рыбные блюда | Добавил: Пироженка (20.09.2010)
Просмотров: 2236 | Комментарии: 4 | Теги: Готовим с Пироженкой, Домашняя копченая рыба с чайной зав | Рейтинг: 5.0/4
Всего комментариев: 1
+1   Спам
1 pleahClalry   (21.11.2012 13:29) [Материал]
Хехе, неплохо

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Наш опрос
Оцените мой сайт
Результаты | Архив опросов
Всего ответов: 2064

Друзья сайта
  • Магазин"КассиопеЯ"
  • АС "НИГЛИНКА"
  • ТК"КАССИОПЕЯ"
  • КРЫМСКАЯ БЕСЕДКА
  • ЛОРУШКИНЫ КУКЛЫ

    • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Copyright MyCorp © 2024
    Хостинг от uCoz